デリセス

高級フランス料理レストラン。フランス人シェフが客席の前で調理してくれる。ベトナム旅行最後の晩餐に格別な夜を

ホーチミンの目抜き通り、ハイバーチュン通りを市民劇場から歩いて北上し、一本道を曲がった先にあるレストラン街。その一角に営業しているデリセスは、高級食材を使った本格派フレンチを食べることができます。フォアグラはガチョウではなく鴨を使っているのリーズナブルなほか、フランス人シェフが食材を目利きで厳選しているこだわりよう。北フランスの伝統調理法に沿った鴨肉の料理は絶品。シェフ自ら客の目の前で調理してくれます。