タイムビストロ

まだ南北分断国家だった1960年以前の南ベトナムの町をコンセプトにしたユニークなレストラン。自然の素材を使ったサイゴン料理はここでしか味わえない自信作ばかり

夜には通り一帯が歩行者天国になるグエンフエ通りは、現在では旅行客のメッカに。その一角に建つ2階建てのレストラン「タイムビストロ」は、かつてホーチミンがサイゴンと呼ばれていた南ベトナムの時代を内装と料理に映したレストランです。南ベトナム時代の風景を壁に描き、装飾品もすべて当時の貴重なもの。料理は南国の食材を使ったサイゴン料理。ここでしか食べられないものばかりです。